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在使用火锅电磁炉吃火锅的时候应该注意哪些问题



    火锅电磁炉发生的危险事故数不胜数,那在使用火锅电磁炉吃火锅的时候应该注意哪些问题:
    第一:忌吃的时间太久:有的人一吃就是数小时之久,甚至通宵达旦,这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌,腺体得不到正常的休息,导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。
    第二:不宜滚烫:食用不宜滚烫口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃-60℃的温度,太烫的食物,就会损伤粘膜,导致急性食道炎和急性胃炎。所以,从电磁炉上的锅中取出滚烫的涮食时,最好先放在小碟晾凉。 食高脂猛辣有忧喝锅内涮汤有害火锅的涮汤,是以大量猪油、羊油、牛油等动物高脂物质为底料的,又多以辣椒、胡椒、花椒为作料,火锅吃多了,易致高血脂症等疾病。
    第三:火力要猛:火力要猛火候适宜火锅底火一定要旺,以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长,营养成分会被破坏,容易失去鲜味;若不等烧开、烫熟即吃,病菌和寄生虫卵未被彻底杀死,又易引起消化道疾病。在使用火锅电磁炉的时候应该注意的问题是火锅汤底上一定要用最大的火力加热,直至烧开!
    使用火锅电磁炉吃火锅一定要注意人身安全,以免被烫伤、或者发生火灾等不必要的事故。 
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